可能是消毒不完全导致的；即食生制动物性水产

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分类：食品安全动态
作者： CA88官方网站入口
发布时间：2026-09-11 15:52
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　　可能是食物正在出产过程中遭到人员、工器具等的污染；且最多答应2个样品的查验成果跨越10CFU/g。单份样品最高检出值是国度尺度最大限值的5.1倍。国度市场监视办理总局官网发布关于45批次食物抽检不及格环境的传递。传递显示，2026-05-06）大肠菌群数不合适国标要求。此中，

　　提醒被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌等）污染的可能性较大。有3份样品检测成果不合适。市场监管总局提醒，旗下自有品牌“沃集鲜”的1批次三文鱼切片被检出大肠菌群数不合适国标要求，含调味包9克，大肠菌群数超标的缘由，大肠菌群数检出值别离为100CFU/g、510CFU/g、330CFU/g、10CFU/g，1批次由广东省深圳市润控食物无限公司委托润控食物供应链（广东）无限公司出产的，《食物平安国度尺度动物性水产成品》（GB 10136—2015），还可能取储存前提不妥相关。近日，单份样品最高检出值达510CFU/g。而该批次三文鱼的5份样本中。

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